Предложения о реализации мер по улучшению санитарно-эпидемиологической обстановки

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и биологической безопасности населения города Пыть-Ях, не допущения возникновения групповых очагов инфекционной заболеваемости, в том числе ОКИ в период проведения избирательной кампании считаю необходимым в соответствии с Федеральным Законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. Nº 52-ФЗ Федеральным законом от 02.01.2000 Nº 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию":

Главному врачу БУ «Пыть-Яхская окружная клиническая больница» обеспечить:

• Готовность лечебно-профилактического учреждения к работе в условиях возможного массового поступления больных с симптоматикой инфекционных болезней, а также поражений химическими и радиоактивными веществами.
• Комплекс мер по обеспечению антитеррористической защищенности и готовности на случай возникновения чрезвычайных ситуаций в лабораториях, проводящих работы с использованием возбудителей опасных инфекционных заболеваний.
• Внеплановое обследование бактериологических лабораторий, лабораторий осуществляющих работу с микроорганизмами 3-4 группы патогенности на предмет биологической защищенности объекта, отсутствия доступа посторонних лиц, наличия сигнализации и необходимой документации при работе с ПБА и т.д.
• Круглосуточную охрану лабораторий, имеющих рабочие коллекции патогенных микроорганизмов, определить сотрудников, имеющих допуск в лабораторию и технологические помещения в период выборной компании, провести инструктаж лиц, заступающих на дежурства.

Руководителям пунктов избирательных участков, руководителям объектов на которых будут расположены избирательные участки обеспечить:

• Контроль за выполнением комплекса мер по профилактике инфекционных болезней, в том числе с учетом эпидемиологической ситуации.
• Организацию перед началом работы контроля температуры тела среди членов избирательных комиссий и наблюдателей.
• Условия для соблюдения правил личной гигиены участниками избирательного процесса, а именно установки на площадке избирательного участка антисептиков для дезинфекции рук.
• Работу приборов для обеззараживания воздуха, разрешенных к работе в присутствии людей в постоянном режиме с учетом площади используемых помещений.
• Проведение текущей дезинфекции задействованных в проведении выборов помещений с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия, более частых режимов проветривания.
• Проведение заключительной дезинфекции задействованных в проведении выборов помещений с применением дезинфицирующих средств вирулицидного действия после завершения избирательных участков.
• Соблюдение масочного режима и использование антисептических средств для обработки рук членами участковых избирательных комиссий, в том числе выехавшими (вышедшими) по обращениям избирателей.
• Поддержание оптимального теплового режима на избирательных участках.
• Не допускать к работе на избирательных участках лиц с малейшими признаками ОКИ, в том числе вирусной этиологии, респираторных и других инфекционных заболеваний.

Руководителям предприятий и организаций независимо от организационно-правовой формы собственности задействованных в избирательной кампании в обеспечении пунктов питания и торговых точек пищевыми продуктами в г. Пыть-Ях обеспечить:

• Не допускать к работе на избирательных участках лиц с малейшими признаками ОКИ, в том числе вирусной этнологии, респираторных и других инфекционных заболеваний.
• Реализацию пищевой продукции только при наличии условий для ее хранения и реализации, установленных производителем продукций.
• Реализацию питьевой воды и напитков в розлив только при наличии одноразовой посуды либо потребительской упаковки.
• Проведение санитарной обработке по окончании рабочего дня всех передвижные средств, используемые при организации развозной торговли.
• Не допускать реализацию в нестационарных торговых объектах скоропортящейся пищевой продукции при отсутствии холодильного оборудования.
• Реализацию хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий осуществлять в упакованном виде.
• При реализации пищевой продукции на нестационарном торговом объекте:

а) проводить своевременную уборку:

б) наличие и использование инвентаря при отпуске пищевой продукции вразвес;

в) контроль за соблюдением сроков годности пищевой продукции.

• Продавцов санитарной одеждой и условиями для соблюдения правил личной гигиены в соответствии с требованиями санитарных правил.
• Наличие у продавцов личной медицинской книжки с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, товаросопроводительные документы на реализуемую пищевую продукцию, обеспечивающие её прослеживаемость (свидетельство о государственной регистрации, декларация о соответствии т.д.)
• Реализацию готовых блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий в соответствии с требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям.
• Перевозку (транспортирование), в том числе при доставке потребителям, и хранение продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции осуществлять в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов. Совместная перевозка (транспортирование) продовольственного (пищевого) сырья, полуфабрикатов и готовой пищевой продукции допускается при условии наличия герметической упаковки, а также при соблюдении температурно-влажностных условий хранения и перевозки (транспортирования).
• Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работникам, планирующим осуществлять торговлю пищевыми продуктами использовать одноразовые перчатки при торговле и реализации пищевых продуктов.
• Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов не допускать:
  • нахождение на раздаче более 3 часов с момента изготовления готовых блюд, требующих разогревания перед употреблением;
  • размещение на раздаче для реализации холодных блюд, кондитерских изделий и напитков вне охлаждаемой витрины (холодильного оборудования) и реализация с нарушением установленных сроков годности и условий хранения, обеспечивающих качество и безопасность продукции;
  • заправку соусами (за исключением растительных масел) салатной продукции, иных блюд, предназначенных для реализации вне организации общественного питания. Соусы к блюдам доставляются в индивидуальной потребительской упаковке;
  • реализацию на следующий день готовых блюд;
  • замораживание нереализованных готовых блюд для последующей реализации в другие дни;
• Лиц, сопровождающих продовольственное сырье и пищевую продукцию в пути следования и выполняющих их погрузку и выгрузку, рабочей одеждой с учетом ее смены по мере загрязнения.
• Наличие на каждом торговом месте емкости с рабочими растворами дезинфицирующих по режиму «вирусных инфекций», моющих средств, промаркированых с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством).
• Сбор и своевременное удаление отходов, в том числе пищевых я соответствии с требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории.